Гуаровая камедь-25 грамм

Гуаровая камедь – белый порошок, не имеет запаха. Цвет камеди может варьироваться от белого до светло-жёлтого. Сырьё для получения камеди является растение гуар – семейства бобовых. Гуаровую камедь получают методом экстракции из семян растения. Родина этого растения – Индия, Пакистан, США, а также оно растёт в Африке и Австралии.

До складу гуарової камеді входять полісахариди, які при взаємодії з водою утворюють цукру гексозы, маннозы і галактози.
Гуар добре розчиняється у воді.

Камедь гуара є стабілізатором, загусником і ущільнювачем. Камедь швидко гідратіруется в холодній воді і створює в'язкий псевдопластичный розчин. Є гарним емульгатором. регулює в'язкість, стабілізує емульсії, надає кремоподібну консистенцію емульсійним продуктів стабілізує збитість, підвищує еластичність емульсійних сумішей Виявляє досить хорошу стійкість у процесах заморожування-відтавання. У з'єднанні ксантаном проявляє синергізм.

Застосування гуара:

У косметології
Використовується в якості емульгатора і стабілізатора сумішей, згущувача. Є очищаючим засобом, що утворюють захисну плівку на шкірі. Гуар додають при приготуванні кремів, кондиціонерів та інших коштів. Гуарова камедь має вологоутримуючий властивістю, вона чудово зволожує шкіру

Рекомендоване дозування 0,1-5% (частіше 0,1-0,5%)