Гуарова камедь(Німеччина)-25 грам

Гуарова камедь – білий порошок, не має запаху. Колір камеді може варіюватися від білого до світло-жовтого. Сировина для отримання камеді є рослина гуар – сімейства бобових. Гуарова камедь отримують методом екстракції з насіння рослини. Батьківщина цієї рослини – Індія, Пакистан, США, а також воно росте у Африці та Австралії.

До складу гуарової камеді входять полісахариди, які при взаємодії з водою утворюють цукру гексозы, маннозы і галактози.
Гуар добре розчиняється у воді.

Камедь гуара є стабілізатором, загусником і ущільнювачем. Камедь швидко гідратіруется в холодній воді і створює в'язкий псевдопластичный розчин. Є гарним емульгатором. регулює в'язкість, стабілізує емульсії, надає кремоподібну консистенцію емульсійним продуктів стабілізує збитість, підвищує еластичність емульсійних сумішей Виявляє досить хорошу стійкість у процесах заморожування-відтавання. У з'єднанні ксантаном проявляє синергізм.

Застосування гуара:

У косметології
Використовується в якості емульгатора і стабілізатора сумішей, згущувача. Є очищаючим засобом, що утворюють захисну плівку на шкірі. Гуар додають при приготуванні кремів, кондиціонерів та інших коштів. Гуарова камедь має вологоутримуючий властивістю, вона чудово зволожує шкіру

Рекомендоване дозування 0,1-5% (частіше 0,1-0,5%)